近年来，国外蔬菜产业发展速度很快，欧美和日本等发达国家的发展速度更快。美国、日本、德国、荷兰等国在蔬菜机械化、先进技术运用、设施蔬菜栽培与环境控制技术等方面都十分先进。
美国：蔬菜机械化水平高
美国蔬菜生产机械化水平高，从育种到田间管理均实现了机械化，80%以上采用机械化育苗，在耕整地和播种环节，机械化率基本达到100%。
西红柿、芹菜、花菜等蔬菜移栽已实现了机械化，田间管理环节以沟灌和喷滴灌为主已基本实现了机械化，收获环节除部分果菜和叶菜类蔬菜的收获尚需要依靠人工，块根类蔬菜已基本实现了机械化收获。
美国蔬菜产业发展特点可归纳为如下几点。一是生产区域化，主要体现为适应市场竞争的需要，气候和土壤环境等自然优势的良好条件，发达的交通运输和通讯条件。二是布局专业化，蔬菜生产布局因地制宜，四大片区的冬季、早春、夏秋蔬菜生产基地根据各自的气候和土壤条件专门生产几种最适宜的蔬菜供应全国，形成了较为完善的全国性蔬菜生产分工体系。三是服务社会化，蔬菜产业服务体系完善，手段先进，基本实行了产前、产中、产后的全程多方位社会化服务，专业化生产以社会化服务为前提，生产工艺划分为若干不同职能的专门作业，分别交由不同农场完成，可靠的合同信用和完善的社会化服务是该模式必备的前提条件。四是全程机械化，蔬菜产业从整地、播种、收获以及采后处理都实现了机械化，部分环节已经实现了自动化，智能化机械的应用也日益普遍。
总而言之，蔬菜机械趋向大型化：技术趋向智能化，使用高技术拖拉机，广泛应用多功能机械，机具质量稳定可靠。
